Ятрышник пятнистый – Лекарственные растения и травы

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.)

Син.: билинец, салеп, ятрышник лекарственный, кукушкины слезки, кисельный корень, дремлик, кокушник, кукушница, зозулинец, кокуй, вымечко, два корешка, прошибень болотный, любим-корень, пятипалочная трава, сердечник, собачьи языки, соломондина ручка.

Ятрышник пятнистый — многолетнее травянистое лекарственное и декоративное растение семейства Орхидных с красивыми пахучими цветками. Растение знаменито своими полезными корнеклубнями, которые являются сырьем для «салепа», использующегося в медицине (как народной, так и официальной). В природе растение встречается всё реже, относится к исчезающим видам.

Оглавление

Формула цветка

Формула цветка ятрышника пятнистого: ↑О3+3Т1П(3).

В медицине

В официальной Фармакопее X издания упоминаются молодые (однолетние) клубни ятрышника для приготовления салепа, используемого в качестве обволакивающего средства при колитах и поносах у детей, а также при отравлении некоторыми ядами.

Слизь салепа специалисты также рекомендуют принимать ослабленным больным как очень питательное средство.

Противопоказания и побочные действия

Применение ятрышника в лечении и в пищевых целях практически не имеет противопоказаний или возрастных ограничений, кроме индивидуальной непереносимости растения. Следует только следить за правильным хранением сырья, чтобы на нем не было плесени, такой салеп для лечения непригоден.

Не рекомендован одновременный прием ятрышника с танином или другими подобными вяжущими веществами.

В кулинарии

В кулинарии клубни салепа широко используются в кухне народов Востока. Из салепа готовили медовый напиток, который пили по утрам.

В турецкой кухне мука из клубней ятрышника используется в составе таких турецких десертов, как, например, пудинг из салепа и мороженое из салепа. Но самым популярным и известным блюдом из муки ятрышника остается напиток с одноименным названием «салеп». Именно его популярность привела к значительному уменьшению популяции ятрышника во флоре Турции, поэтому на данный момент экспорт из Турции натуральной муки салеп и продукции из нее запрещен законодательно. Выходом из этого стали искусственные заменители муки салепа с аналогичными свойствами.

На Кавказе из салепа готовят желе, добавляют в супы, а из порошка клубней делают тесто.

В садоводстве

Ятрышник пятнистый – декоративное неприхотливое растение, может расти практически в любом климате и на любой почве. При выращивании в культуре обильнее цветет на глинисто-дерновой земельной смеси с добавлением торфоперегноя и песка. Единственное предостережение – нельзя вносить в виде подкормки свежий навоз. Растение лучше высаживать в тени. При посадке на солнечном месте ятрышник следует чаще поливать. Размножается семенами, реже делением клубней.

Семена лучше высаживать рассадой, в помещении. Семена высаживают неглубоко в почву, соблюдая температурный режим воздуха в диапазоне +18-24°C. Всходит ятрышник неравномерно, до первых всходов может пройти более трех месяцев. Окрепшую рассаду можно перенести в грунт весной после установления теплой погоды. Расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 сантиметров. Впоследствии ятрышник успешно размножается самосевом.

Клубнекорни ятрышника можно делить неоднократно. После отделения детки, в клубне сразу начинается развитие следующей. Начинают деление клубней в период бутонизации, однако очень важно не травмировать корни и побеги. Затем делить клубни можно ещё несколько раз с перерывом в три недели.

Уход за ятрышником довольно обычный: прополка, регулярный полив, желательно мульчирование почвы. В августе, после созревания плодов и высыпания семян, сухую часть стебля нужно обрезать. На зиму ятрышник можно не укрывать, он достаточно морозостоек.

В ландшафтном дизайне ятрышник высаживается в виде отдельных групп, чаще всего на фоне хвойных растений. Иногда его высаживают в альпинариях.

В других областях

В ветеринарии ятрышник применяют при катарах кишечника в качестве противовоспалительного средства. Слизистый отвар из клубней назначают ослабленному молодняку домашних животных.

Классификация

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L., или Dactylorchis maculata, или Dactylorchiza maculata) относится к семейству Орхидные (Orchidaceae).

Ботаническое описание

Ятрышник пятнистый – многолетнее травянистое растение с пальчатораздельным 4-7-лопастным клубнем, сжатым с боков. Длина стебля – 30-75 см, у основания одет буроватыми влагалищами с 3-5 листьями. Листья продолговато-линейные, заостренные колпачковидно, на верхушке сложенные вдоль, снизу килеватые, 20-25 см длиной. Соцветие густое, цилиндрическое, многоцветковое, 6-15 см длиной. Прицветники эллиптически-заостренные. Цветки лилово-розовые, иногда светло-розовые, редко беловатые. Боковые наружные листочки околоцветника эллиптические, отогнутые; 2 внутренних листочка вместе с яйцевидным средним наружным сближены в шлем. Губа ромбовидная, 5-6 мм длиной, трехлопастная, с длинным (1,5-1,8 см) шпорцем, серповидно изогнутым, в 2 раза длиннее сильно скрученной завязи. Формула цветка ятрышника пятнистого: ↑О3+3Т1П(3).

Плод ятрышника – коробочка с многочисленными мелкими семенами. Период цветения растения с мая по июль, плодоношения – июль – август.

Распространение

Ареал обитания ятрышника пятнистого очень обширен и включает в себя практически всю территорию России (кроме арктического, субарктического поясов и тундры). Ятрышник встречается в Беларуси, Украине, Прибалтике. Расти предпочитает на болотах и влажных лугах, лесных полянах и опушках леса, в долинах рек и ручьев, в зарослях кустарников и во влажных ельниках. Также ятрышник можно встретить на болотах, по топким берегам рек и озер.

Заготовка сырья

Молодые клубни ятрышника заготавливают в конце цветения. Их отряхивают от земли, промывают в проточной воде, провяливают, нанизав на нитки, затем опускают в кипяток на 3-5 минут и сушат, подвешивая в тени, при хорошей вентиляции. Высушенные клубни становятся почти прозрачными, их называют «салеп». В зависимости от формы клубней различают два сорта салепа:

1) круглый салеп (считается лучшим) – сплюснутые, в форме овала или яйца, слегка морщинистые, очень плотные, тяжелые клубни длиной 1,5-3 см и толщиной 1-1,5 см.

2) пальчатый салеп (чуть ниже качеством, чем круглый) – слегка прозрачные, плоские, пальчатораздельные, тоже очень плотные, несколько морщинистые, тяжеловесные клубни длиной 1,5-4 см и толщиной 0,5-1 см.

Оба сорта салепа в высушенном виде должны иметь окраску желтоватого или сероватого цвета, без запаха и вкуса.

Химический состав

Корнеклубни ятрышника содержат главным образом слизь (47-50%), состоящую из высокомолекулярного полисахарида маннана, крахмал (27-31%), декстрин (до 13%), пентозаны. Трава ятрышника содержит гликозид лороглоссин. Также в ятрышнике найдены сахароза, горькие вещества, эфирное масло, белки и другие вещества.

Фармакологические свойства

Салеп – хорошее обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство, которое назначается при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, при воспалениях желудочно-кишечного тракта (эффективно при бронхите, гастроэнтерите, колите и язвенной болезни). Салеп препятствует всасыванию вредных веществ из желудочно-кишечного тракта, поэтому его слизь пьют и при острых отравлениях. В виде слизи ятрышник используется перорально и в клизмах (например, при геморрое).

Салеп считается действенным средством при общем истощении организма, обусловленном длительными кровотечениями, физическим и умственным переутомлением, туберкулезом и др.

Салеп, кроме лечебных свойств, обладает высокой энергетической ценностью: суточный запас энергии для организма взрослого человека обеспечивает всего 40 г продукта. Учитывая высокую калорийность салепа, его прием в виде напитка или желе рекомендуется для поддержания организма, ослабленного длительными болезнями, а также для питания пациентов в послеоперационный период.

Слизь салепа применяют также при острых респираторных заболеваниях верхних дыхательных путей и при воспалительных заболеваниях полости рта и ротоглотки.

Листья ятрышника обладают ранозаживляющими свойствами.

Применение в народной медицине

В народной медицине отвар или настой молодых клубней считают тонизирующим средством и рекомендуют при импотенции, различных нервных заболеваниях, при психических расстройствах, как обезболивающее при злокачественных опухолях, в качестве потогонного и мочегонного средства. Порошок из старых материнских клубнекорней народные лекари использовали в качестве противозачаточного и абортивного средства.

В старых рукописных травниках салеп описывается как средство при желудочных заболеваниях, зубной боли, кашле.

Листья и распаренные в молоке клубни использовали как наружное средство, ускоряющее созревание различных нарывов, фурункулов и карбункулов.

Семена ятрышника пятнистого народные целители применяют при лечении эпилепсии.

Настой ятрышника применяется при воспалении слизистой оболочки желудка с повышенной кислотностью, тонкой и толстой кишок, язвенной болезни и в период выздоровления после дизентерии.

Слизь растения предохраняет слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от воздействия раздражающих агентов пищи и пищеварительных соков и обеспечивает противовоспалительное действие. Особенно хорошо это действие проявляется у детей при дистрофии слизистой оболочки после истощающих, длительных заболеваний.

Слизь салепа полезно использовать при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении полости рта и глотки, а также в виде микроклизм при геморрое.

Молодые клубни ятрышника из-за высокого содержания углеводов употребляют (обычно с медом и молоком) для восстановления сил после перенесенных изнурительных болезней, при старческой слабости и как общеукрепляющее и тонизирующее средство при нервном истощении.

В смеси с другими растениями молодые клубни ятрышника (салеп) применяют при импотенциии, раннем семяизвержении и как афродизиак.

Салеп используют и как средство от хронической диареи, также он помогает при расстройствах пищеварения и лечит болезни десен.

В народной медицине Болгарии, Македонии, Албании и стран Ближнего Востока корнеклубни ятрышника пятнистого применялись в качестве профилактического средства и для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта.

Как общеукрепляющее средство салеп, измельченный в порошок и сваренный на молоке или бульоне с добавлением виноградного вина, издавна используется в народной медицине Турции и Ирана.

В тибетской и монгольской медицине салеп принимают как средство, стимулирующее жизнедеятельность организма, укрепляющее силы, способствующее долголетию.

Историческая справка

Отличительная особенность этого растения – коричнево-бурые пятна на листьях, именно из-за них ятрышник в народе называют «кукушкиными слёзками». Наличие пятен на листьях и цветках отражено в латинском названии растения – maculata – “пятнистый”, “ крапчатый”.

По легендам, высушенные клубни ятрышника входили в обязательный набор продуктов питания персидских воинов, в качестве очень сытной и питательной еды.

В позапрошлом веке клубни ятрышника применяли при зубной боли, а также как “любовный напиток». В Сибири считали, что настой свежих клубней помогает зачатию.

Турецкий напиток салеп имеет долгую историю. Название его, скорее всего, связано с арабским словом «sahlab», которое означает и название горной орхидеи, корни которой являются сырьем для приготовления целебного напитка, и название непосредственно напитка.

Турецкий напиток «салеп» делают из муки, полученной из высушенных корнеклубней ятрышника. Корни своими очертаниями напоминают мужской половой орган, благодаря чему напиток считается в Турции мощным афродизиаком. Эти необыкновенные свойства придают ятрышнику особые крахмалистые полисахариды, которые содержатся в корнях растений. Именно поэтому напиток салеп стал исключительно популярен в Европе, и остается достаточно популярным и в наши дни. С наступлением зимних холодов рестораны, кафетерии и магазины выпечки начинают продавать горячий напиток вместо мороженого. “Салеп” является самым популярным горячим напитком на горнолыжных курортах Турции Улудаг и Карталкая. В мусульманский пост Рамазан напиток салеп появляется в меню дорогих ресторанов и роскошных гостиниц. Но при покупке напитка следует помнить, что порошкообразный салеп – очень дорогой ингредиент, и часто под видом «Салепа» продается заменитель, сваренный из кукурузного крахмала.

Литература

1. Аверьянов Л.А., Вахрамеева М.Г., Денисова Л.В., и др. Орхидеи нашей страны. М.,

2. Вахрамеева М.Г., Виноградова И.О., Татаренко И.В., Цепляева О.В. ятрышник ко-

марниковый // Биол. флора Московской обл., М., 1993. Вып. 9, Ч. 1.

3. Денисова Л.В., Никитина СВ. Об изучении популяций редких растений на примере некоторых видов семейства Orchidaceae Juss // Общие проблемы охраны растительности: Материалы всесоюз. совещания «Охрана растительного мира северных регионов».

4. Красная книга Московской области. М., 1998.

5. Красная книга Среднего Урала (Свердловская и Пермская области): Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений. Екатеринбург, 1996.

6. Красная книга Тверской области. Тверь, 2002.

7. Куликов П.В., Филиппов Е.Г. Репродуктивная стратегия орхидных умеренной зоны// Эмбриология цветковых растений. Терминология и концепции. СПб., 2000. Т.3.

8.Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. и ред. тома акад. В. Л. Комаров. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1935. — Т. IV. — С. 667—669. — 760 + XXX с. — 5175 экз.

Ятрышник

Полезные свойства и применение ятрышника мужского

Полезные свойства ятрышника

С давних времен люди знали о полезных свойствах ятрышника и использовали препараты на его основе при лечении различных заболеваний: герпеса, язв, воспалений, поносов. Ценным лекарственным сырьем этого растения служат молодые клубни, иначе называемые «клубни салепа». Их собирают в конце цветения ятрышника, в период с июля по август.

Читайте также:  Лабазник вязолистный, или таволга - Лекарственные растения и травы

По форме различаются 2 типа клубней: круглые – толщиной 1–1,5 см (они считаются лучшими) и пальчатые – толщиной 0,5–1 см. Хранить собранное сырье (клубни) желательно в жестяных банках и в темном сухом помещении, так как при попадании сырости и света готовый продукт чернеет и очень быстро теряет свои целебные свойства.

В клубнях содержится около 50% слизи, 27% крахмала, примерно 5% белковых веществ, щавелекислый кальций, минеральные соли, сахара, небольшое количество смол.

Применение ятрышника

Корни некоторых видов ятрышника употребляют в пищу, растение часто культивируется как декоративное. Ещё из его клубней готовят слизистый отвар, оказывающий обволакивающее действие. Такое средство назначают внутрь или в виде клизм при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Ятрышниковая слизь эффективна также при кашле, воспалениях горла и рта. Кроме того, полезно её наружное применение в виде компрессов при лечении нарывов и припухлостей.

Помимо этого, ятрышник используют как тонизирующее и общеукрепляющее средство, его назначают при нервном истощении, слабости после тяжелой болезни, хроническом простатите и половом бессилии. Основное направление использования ятрышника – лечение простатита. Однако его препаратами можно также лечить катар мочевого пузыря, маточные заболевания.

Употребление ятрышника помогает больным туберкулезом, тем, кто перенес сильные кровотечения, детям, страдающим катаром кишечника. Старикам ятрышник тоже полезен для поддержания сил. Используют его и для роста волос. Препараты из некоторых видов растения оказывают существенную помощь при отравлении ядом скорпионов, змей, пчел, при интоксикации различными химическими и бактериальными токсинами. Препараты из ятрышника пользуются большим успехом в детской терапии.

Корень ятрышника

В медицине используются только молодые корни растения. Их выкапывают лопатой, очищают от земли и кожицы, тщательно промывают холодной водой, затем на некоторое время погружают в кипяток, после чего высушивают в подвешенном состоянии. Корни содержат минеральные соли, крахмал, гликозиды, эфирное масло, белковые вещества и много слизи.Средства из корня рекомендуют принимать при половом бессилии, аденоме предстательной железы, хроническом простатите.

При употреблении таких препаратов следует соблюдать дозировку во избежание чрезмерного полового возбуждения. Для наружного употребления корень толкут, перемешивают со свиным жиром и распаривают в молоке. Данное средство можно использовать при нарывах, панарициях, карбункулах, зубной боли, для увеличения роста волос.

Цветок ятрышника

Цветки ятрышника крупные, канареечно-желтого цвета, реже пурпурного, собраны в густой многоцветковый колос. Средний лепесток наружного круга и 2 лепестка внутреннего образуют подобие шлема. Губа в середине зеленовато-желтая, по бокам желтая, без пятнышек. Завязь сидячая, скрученная, шпорец равен завязи.

Как в научной, так и в народной медицине цветки ятрышника используются очень мало. У разных видов растения цветки разные по форме и окраске. Некоторые виды занесены в Красную книгу России, Беларуси, Украины и относятся к лекарственным растениям. Из-за угрозы полного уничтожения ятрышника это растение могут перенести в разряд культурных.

Масляный настой: 50 граммов сухих, измельченных в порошок цветков (не корней) необходимо залить 0,5 литром оливкового масла, настоять 2 недели в темном теплом месте и затем процедить. Принимать такое средство рекомендуется при воспалении предстательной железы по столовой ложке перед едой 2 раза в день.

Настойка ятрышника

Спиртовые настойки из ятрышника готовят в основном для поддержания и лечения половых функций у мужчин (молодой корень используется для усиления половой функции). Кроме того, настойки обладают всеми свойствами салепа, в том числе и обволакивающими. Их готовят обычными для приготовления настоек способами.

Рецепт 1. Молодой корень ятрышника (1,5 столовые ложки) и половина ржаного хлеба следует истолочь и залить 500 мл коньячного спирта (75 °C), настаивать в темном месте 2 месяца. По истечении срока состав нужно отжать под прессом, остаток сжечь и добавить его в настойку, а затем ещё 2 месяца настаивать. Принимать по 1 чайной ложке 1 – 2 раза в день до еды, разбавив в воде.

Семена ятрышника

Растение размножается мелкими и многочисленными семенами, созревающими в плодах. В медицине их не используют. Семена приобретаются садоводами для культивирования. При посадке их зарывают в почву, температура которой должна быть 18-25 °C. Сажать семена можно в любой сезон, первые всходы появляются в период от трех месяцев до года. Расстояние между посадками следует оставлять не менее 10–15 см. Ятрышник часто используется в декоративных целях для украшения садов.

Виды ятрышника

В мире насчитывается около 100 видов ятрышника, многие из них находятся под угрозой исчезновения и записаны в Красную книгу нескольких стран. В странах СНГ произрастают примерно 40 видов этого растения. Многие из них являются лечебными, остальные культивируются как декоративные растения. Для медицинских целей организованы плантации по выращиванию и заготовке лекарственного сырья. Особенно ценным продуктом является салеп.

Ятрышник мужской – многолетнее травянистое лекарственное растение с двумя крупными цельными клубнями. Стебли растения простые, одиночные, с сочными, продолговато-ланцетными, голыми листьями. Малиновые цветки собраны в короткие кисти. Плод – коробочка, в которой находится множество мелких семян. Цветет данный вид в мае-июне. Ятрышник мужской распространен в европейской части России, в Украине (в гористой местности), на Кавказе и Урале. Произрастает он в дубовых, осиновых, буковых лесах, на почвах различного типа, но не слишком сырых и кислых.

В лекарственных целях используются клубни растения. В них обнаружены горькие вещества, эфирные масла, слизь. Лекарственное сырье применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, кашле, циститах, зубной боли. Препараты на основе ятрышника действуют как профилактическое и общеукрепляющее средство, они используются для повышения потенции и при нервном истощении. Отвары клубней назначают для лечения параличей, судорог нижних конечностей, при гастритах. Отваром на молоке излечивают пневмонию, бронхиты. В некоторых странах отвар используют как противозачаточное средство.

Ятрышник пятнистый – многолетнее травянистое лесное растение. Оно имеет два корня: один – старый, отмирающий, второй – молодой. Стебель прямостоячий, с 4–8 листьями. Листья эллиптические, пятнистые, в целом похожи на листья тюльпана. Крупные шлемовидные цветки собраны в цилиндрический густой колос розовато-сиреневого цвета. Плод растения – коробочка, семена – мелкие и многочисленные. Цветет данный вид в мае-июне, плоды созревают в августе.

Растет ятрышник пятнистый по всей лесной зоне России, Украины, Беларуси. Сбор лекарственного сырья – клубней – производят в период цветения. Лекарственными элементами являются слизь, крахмал, пентозан, декстрин, метилпентозан, сахароза. В народной медицине используется порошок клубней данного растения. Его применяют при пищевых отравлениях, поносе, дизентерии. Слизь используют при различных заболеваниях органов пищеварения, при катаре верхних дыхательных путей.

Ятрышник шлемоносный – многолетнее травянистое растение с двумя хорошо развитыми корнями. Стебель его простой, прямой. Эллиптические сидячие листья растут по 3–5 штук в нижней части стебля. Розовато-белые цветки собраны в густые соцветия. Цветение растения происходит в мае-июне. В странах СНГ этот вид растет в России (от Прибалтики до юга Восточной Сибири), на Кавказе, предпочитая сухие, богатые кальцием почвы. Произрастает ятрышник шлемоносный, как правило, на полянах, лугах. В медицине используют молодые, свежие и сушеные клубни, их заготавливают в конце цветения.

Препараты на основе ятрышника используются для лечения органов пищеварения, дыхательных путей. Они улучшают общее состояние организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Растение повышает потенцию. Его также можно использовать в кулинарии. Из него готовят супы, кисели, желе и даже тесто.

Ятрышник обожженный – этот вид находится на грани исчезновения, поэтому занесен в Красную книгу. Характерный представитель вида представляет собой многолетнее травянистое растение с двумя шаровидными клубнями, от которых отходят 3–5 придаточных корней. Один клубень старый, отмирающий, другой плотный, с почкой возобновления на будущий год.

Продолговатые листья, суженые к основанию, располагаются в прикорневой части стебля, сверху на стебле имеются листовидные влагалища. Цветки небольшие, двухцветные, с ярко-алым шлемом и белесой с красными пятнышками губой, собраны в густой колос. Цветет ятрышник обожженный в мае-июне.

Растение встречается в европейской части России, в Западной Сибири, реже в Беларуси и Украине. Особенно оно распространено в Скандинавии, Малой Азии и Средиземноморье. Растет данный вид на сыроватых лесных лугах, в лиственных и смешанных лесах, предпочитая почвы, богатые гумусом, слабощелочные и слабокислые.

Заготавливать лекарственное сырье из дикорастущего ятрышника запрещено законом. В лечебных целях его специально выращивают на плантациях. Клубни собирают сразу же после цветения растения. Пригодны только молодые клубни. После обработки сырья получают салеп. Хранят готовый продукт в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, срок годности сырья составляет 6 лет.

Салеп – хорошее обволакивающее и общеукрепляющее средство. Его назначают при гастритах, и хронических заболеваниях дыхательных путей, при воспалениях ЖКТ. Слизь пьют при отравлениях, чтобы замедлить всасывание яда. Порошок старых клубней считается абортивным и противозачаточным средством, он хорошо регулирует менструальный цикл. Семена используют при эпилепсии.

Противопоказания к применению ятрышника

Препараты из ятрышника настолько безопасны, что употреблять их можно детям, кормящим женщинам, а также беременным женщинам, но только после подробной консультации с врачом. При употреблении препаратов ятрышника мужчинами для повышения потенции необходимо, тем не менее, соблюдать дозировку.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Ятрышник – описание, полезные свойства и противопоказания

Ятрышник (Órchis) – многолетнее растение семейства Орхидные (Orchidaceae). Представляет типовой род этого семейства и один из крупных родов подтрибы Orchidinae. С латинского переводится как «яичко». Такое название дано из-за строения клубней, напоминающих по форме яички. В народе известны и другие названия растения:

  • кукушкины слезы;
  • дикая орхидея;
  • кисельный корень.

Большинство видов ятрышников находится на грани вымирания из-за бесконтрольного их истребления при сборе и заготовке лечебного сырья. Такие разновидности занесены в Красную Книгу России, США и многих европейских стран.

ИНТЕРЕСНО: В Турции еще со времен Османской империи используют муку из корня ятрышника. На ее основе готовят турецкое мороженое Мараш и готовят напиток «салеп».

Содержание:

Где произрастает

Дикая орхидея произрастает в умеренных и холодных широтах, субтропиках. Встречается на территории Северной Америки, Азии, Центральной и Южной Европы. В Российской Федерации растет почти на всей территории, кроме самых холодных точек Крайнего Севера. Растение предпочитает влажные луга, заросли кустарников, опушки лесов и лесные полянки. Но избегают болотистые участки местности. Многие виды способны выживать в суровых и засушливых условиях, благодаря способности накапливать полезные вещества в своих клубнях.

Ботаническое описание

Ятрышник – травянистый многолетник, корень которого имеет утолщение в виде двух клубней (салеп). Заменяется он каждый год. Поэтому в период вегетации их 2 – молодой и старый.

Стебель прямостоячий, простой, в длину вырастает до 60 см (в зависимости от сорта). На конце заканчивается длинным колосом с колосообразным, продолговатым соцветием.

Листовая пластина широкая, ланцетовидной формы. Листочки сужены в черешок, плотно обхватывая стебель.

Цветки многочисленные, не крупные. Расположены на длинном колосовидном соцветии длиной до 15 см. Верхние лепестки образуют шлем, а нижние разделены на 3-5 долей в виде губы со шпорцем. На нижних лепесточках расположены красноватые пятна или разводы, по которым опыляющие насекомые узнают растение. Окрас разнообразен: от белых до темно-бордовых. В ожидании опыления цветки не вянут в течение 7-10 дней. Но как только пыльца попадает на рыльце пестика – они сразу увядают. Цветение продолжается с апреля по август. Аромат не навязчивый, приятный, напоминает запах меда и ванили.

Большинство видов размножается семенами. Некоторые имеют вегетативный способ размножения – Вместо одного клубня ятрышник отращивает пару.

Химический состав

Клубни растения и его наземная часть отличаются по составу. Корни имеют наиболее богатый химический состав:

  • растительная (слизь) клейковина (около 50%);
  • крахмал (до 31%);
  • горькие вещества;
  • пектины;
  • эфирные масла, смолы;
  • декстрин;
  • витамины;
  • минералы и их соли;
  • пентозаны.

Наземная часть дикой орхидеи содержит:

  • каротин;
  • кверцетин;
  • горькие вещества;
  • гликозид лороглоссин;
  • пектины.

Полезные свойства и противопоказания

Ятрышник известен своими обволакивающими качествами из-за слизи, содержащейся в его клубнях. Препараты на основе кукушкиных слез обладают следующими свойствами:

  • обезболивающими;
  • противовоспалительными;
  • отхаркивающими;
  • противоотечными;
  • успокаивающими;
  • ранозаживляющими;
  • антисептическими;
  • противосудорожными;
  • кроветворными.

Ятрышник эффективно используется в народной медицине при лечении:

  • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • туберкулеза;
  • дизентерии;
  • цистита;
  • хронического простатита и аденоме предстательной железы;
  • сахарного диабета;
  • воспалительных заболеваний слизистой полости рта;
  • отравления пищевыми продуктами и ядовитыми веществами, алкогольной интоксикации;
  • импотенции;
  • радикулита;
  • бронхита, в том числе хронического;
  • заболеваний женских половых органов;
  • физических или нервных истощений;
  • зубной боли и воспалении десен;
  • воспаления легких;
  • змеиных укусов;
  • воспалении гортани, носоглотки;
  • ларингита и ангины;
  • бессонницы.
Читайте также:  Дербенник иволистый, или плакун-трава - Лекарственные растения и травы

Слизь ятрышника – это лучшее безопасное противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей у детей. Лечебные свойства дикой орхидеи очень ценные. Препараты на его основе не противопоказаны детям и беременным женщинам.

Противопоказаний к применению ятрышника совсем немного и они носят индивидуальный характер:

  • Не рекомендуется одновременный прием лекарственного сырья с другими препаратами, содержащими вещества вяжущего характера или танин.
  • Аллергия или индивидуальная непереносимость.
  • Надземные части растения в составе препаратов могут вызвать расстройство кишечника.
  • Детский возраст до 3 лет.

Сбор и заготовка

Многие виды ятрышника находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу, поэтому собирать его в естественной среде запрещено. Их можно вырастить самостоятельно и наслаждаться не только прекрасным видом цветов, но и использовать как лекарственное сырье. В лечебных целях используют в основном корневую систему дикой орхидеи. В зависимости от сорта различают 2 вида клубней:

  • яйцеобразный. Эта форма корневого клубня считается самой эффективной при лечении различных заболеваний;
  • пальчатый. Считается немного ниже качеством, чем яйцеобразный.

Вне зависимости от формы, оба вида клубней заготавливают во время или в конце цветения. Выкопанное сырье очистить от земли и промыть в воде. Насадить на нитки или проволоку немного подвялившиеся клубни и опустить на 3-5 минут в кипяток. Подвесить в хорошо проветриваемом темном месте. Высушенный салеп имеет сероватую или желтоватую окраску, слегка прозрачен. Выраженного запаха и вкуса готовый продукт не имеет. Хранить в хлопчатобумажных мешках или картонных коробках. При правильном хранении срок годности составляет 6 лет.

Распространенные виды

Существует немного известных разновидностей ятрышника. Семейство Орхидных достаточно молодое и изучено не до конца из-за наличия межвидовых гибридов. Однако доказано, что практически все изученные виды можно отнести к лечебным растениям. Рассмотрим самые популярные и распространенные:

  • Мужской. Известен еще под названиями: сосняковый, Ванькова, вооруженный, женский. Многолетник высотой до 50 см с фиолетовыми пятнами у основания стебля. Листья широколанцетные, до 15 см в длину и 15-30 мм в ширину. Соцветия колосовидные с многочисленными цветками. Бутоны мелкие. Лепестки различных оттенков: от бледно-фиолетовой до ярко-пурпурной.

  • Пятнистый. Или слезы Богородицы, змеевик, судетский, болотолюбивый. Самый распространенный в декоративном садоводстве. Строение его корневой системы отличается от большинства видов. Корни скорее пальчато-раздельные, чем яйцеобразные. Ятрышник пятнистый имеет более широкие листья с пестрыми узорами и яркие цветы. Цветок имеет отличительную особенность – яркие пятнышки на трехлопастных нижних лепестках.

  • Обезьяний. Имеет оригинальное строение соцветий. Они пирамидальные с некоторым кружевным эффектом. Цветки имеют длинные листики светлого оттенка, на краях которых расположены полоски и крапинки, которые напоминают обезьянку. Вырастает до 50 см.

  • Пурпурный или наибольший. В высоту вырастает до 60 см. Стебель толстый. Листья ландышевидные, яркие. Соцветие очень густое, напоминает бахрому. Лепестки усыпаны фиолетовыми крапинками. Верхние лепестки коричневатые, нижняя губа белая или бледно-розовая.

  • Шлемовидный. Растение вытягивается до 60 см. Украшено плотными многоцветковыми колосовидными соцветиями, вырастающими до 8 см. Нижняя губа цветка бело-пурпурная, ее доли очень тонкие. Верхние доли расположены близко друг к другу, напоминая шлем.

Рецепты народной медицины

Применение ятрышника в нетрадиционной медицине очень разнообразно. Благодаря своему химическому составу, клубни растения обладают целебными свойствами. Существует масса рецептов на его основе. Рассмотрим несколько вариантов, которые помогут в лечении некоторых заболеваний.

  • Диарея (в том числе у ребенка). При этом патологическом состоянии необходимо приготовить настой на основе салепа. 120 г измельченных корней залить 0,5 л кипятка. Дать настояться а течение 20-30 минут. Поить ребенка по 1 ст.л. процеженного настоя каждый час.
  • Усталость, нервное истощение. 3 г измельченного клубня развести в 50 мл холодной воды. Отдельно вскипятить 0,5 л воды и влить растворенный салеп в кипяток. Перемешать и проварить на маленьком огне на протяжении 10 минут. Принимать по стакану после еды в теплом виде, добавив 1 ч.л. меда.
  • Гастрит, язва желудка. Необходимо приготовить кисель на основе корневого порошка. 3 г порошка растворить в воде комнатной температуры (50 мл). Добавить 50 мл кипятка. Пить 3 раза в сутки.
  • Аденома простаты, увеличение активности семенной жидкости. Взять по 2 ст.л. перемолотого корня ятрышника (желательно взять клубень пятнистого), листьев мелиссы, семян мальвы, измельченного листа грецкого ореха. Заварить в термосе в течение 2 часов, добавив 1500-1600 мл кипятка. Пить на протяжении 10-14 дней вместо чая.
  • Воспаление предстательной железы. При лечении заболевания необходимо использовать сухие цветки. В небольшую емкость поместить 25 г сухого сырья и 0,25 мл оливкового масла. Настоять в темном месте на протяжении 2 недель. Употреблять по 20 мл утром и вечером. Данное средство применяется как вспомогательное к медикаментозной терапии.
  • Колит, язва, астма, интоксикация организма. На курс лечения необходимо использовать всего 90 г измельченного яйцеобразного клубня. На один день достаточно 1 ст.л сырья. Развести салеп в 50 мл холодного молока. Отдельно вскипятить 150 мл молока и добавить в него разведенную смесь, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до получения консистенции киселя. Приготовленный напиток употреблять натощак утром и вечером по половине порции.
  • Профилактика гриппа и простудных заболеваний. Растворить 1 ч.л. корней в 50 мл молока. Полученную смесь добавить в 100 мл только что закипевшего молока. Довести до кипения. Немного остудив, положить 1 ч.л. меда. Пить утром на голодный желудок.
  • Цистит. Поместить в термос 3 г сухого порошка и залить горячей кипяченой водой. Выдержать 1,5-2 часа. Готовый настой поделить на 3 раза и выпивать его между приемами пищи.
  • Поддержание мужской половой функции. Для приготовления настойки взять 1 л водки и добавить в него 50 г салепа. Держать в темном месте 2 недели, взбалтывая 1-2 раза в день. Принимать 2 раза в день по 20 мл.
  • Дерматит. 100 мл растопленного свиного жира смешать с 1 ст.л. измельченного клубня дикой орхидеи. Смазывать пораженные кожные участки по надобности. Мазь хранить в холодильнике.
  • Геморроидальные кровотечения. 10 г перемолотых клубней залить 200 г молока. Проварить несколько минут после закипания. Полученный напиток употреблять небольшими дозами на протяжении дня.

Видео

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание ятрышника с расчетами

Как выращивать пятнистый ятрышник в бизнес целях на своем участке? Во сколько обойдется открытие дела на своем участке и сколько можно заработать на лекарственном растении? Читайте идею бизнеса на выращивании ятрышника пятнистого с расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план выращивания ятрышника
  2. Оцениваем идею
  3. Технология выращивания ятрышника
  4. Сбыт ятрышника и регистрация дела
  5. Расходы и доходы — считаем прибыль
  6. Скачать бизнес-план выращивания ятрышника
  7. Заключение + видео

Выращивание ятрышника как бизнес.

Бизнес-план выращивания ятрышника

Вложения: 29 000 рублейДоход: 57 000 рублей
Количество: 30 соток землиОкупаемость: 1 год

Ятрышник – ценное лекарственное растение, которое сложно получить в домашних условиях. Но при основательном подходе выращивание будет неприхотливое. При наличии земли и желании работать минимум времени, выращивание ятрышника отличная идея для бизнеса.

Оцениваем идею

При решении открыть бизнес на выращивании ятрышника нужно дать оценку идеи. Ответы позволят выбрать правильное направление.

  1. Выращивать только ятрышник пятнистый или объединить идеи? – выращивать можно разные лекарственные растения на своем участке, все зависит от спроса.
  2. Заняться выращиванием дома или еще и собирать лекарственные растения? – по возможности можно заняться сбором трав вне дома.
  3. Продавать свежий или обработанный продукт? – для обработки и фасовки нужно помещение и оборудование, поэтому рассмотрим сбыт свежего ятрышника.
  4. Куда сбывать ятрышник? – партию сразу после сбора нужно продать, поэтому вопрос решается заранее.

После получения ответов рассмотрите достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

  1. Можно объединить идеи.
  2. Имеется высокий спрос на ятрышник.
  3. Можно как выращивать, так и собирать.
  4. Минимальные вложения в дело при наличии участка.

Минусы:

  1. Почву перед посевом лекарственных трав нужно основательно подготовить.

Если почву удастся тщательно подготовить, то бизнес получится успешным. Переходите к изучению технологии выращивания лекарственного растения.

Технология выращивания ятрышника

Занять все 30 соток земли ятрышником стоит в том случае, если вы уверены, что со сбытом проблем не возникнет. В ином случае можно объединить идеи и выращивать для заработка разные лекарственные растения – ромашку, женьшень, тысячелистник и прочие.

Технология и советы выращивания ятрышника:

  • Предпочитает рыхлые, влажные почвы;
  • Услуга агронома поможет с подготовкой почвы;
  • Навозом почву не удобряют;
  • Высаживают в полутени – по периметру желательны насаждения;
  • Удобряют почву торфом и песком в соотношении 2:1;
  • Высаживают в середине весны;
  • Высаживают рассадой или корневищами;
  • Рассаду выращивают 1-3 месяца при ярком освещении и температуре +20 °С;
  • Расстояние между посадками 15-20 сантиметров;
  • Мульчируют посадки хвоей весной и осенью;
  • Минеральные удобрения не используют;
  • Поливают ятрышник в зависимости от влажности почвы;
  • Если почвы сухие, то полив регулярный;
  • Ятрышник устойчив к заболеваниям;
  • А вот вредителей в виде слизней и улиток не переносит.

Ятрышник неприхотлив к климату и уходу, но заранее стоит подготовить почву. Семян уйдет примерно 75 тысяч на 30 соток земли. 500 семян стоит 50 рублей. На семена уйдет сумма в 7 500 рублей.

Затраты на семена 7 500 рублей, удобрения 3 500 рублей, инструмент для посадки 2 000 рублей, вспашка 5 000 рублей, агроном 5 000 рублей. Ежегодные затраты на мульчу, препараты от вредителей 3 000 рублей.

Сбыт ятрышника и регистрация дела

Сбыт ятрышника осуществляется перекупщикам или фармацевтическим компаниям. Продают свежесобранные клубни. О сбыте нужно договориться заранее. Если работаете с перекупщиками, можно не регистрировать дело или оформить ЛПХ. При работе с фармацевтическими компаниями регистрируется ИП.

Дополнительно рекламируйте продажу лекарственного растения на досках объявлений, специализирующихся в данной тематике сайтах. Рекламу можно разместить на страницах в социальных сетях в похожей тематике.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 2 000 рублей, оплата налогов 5 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

НаименованиеСумма в рублях
1Семена7 500
2Удобрения3 500
3Инструмент2 000
4Вспашка5 000
5Агроном5 000
6Прочие расходы1 000
Итого:24 000

Первые затраты будут составлять 24 тысячи рублей. Вложения могут увеличиться из-за плохого состояния грунта.

НаименованиеСумма в рублях
1Мульча, препараты3 000
2Реклама и ГСМ2 000
3Налоги5 000
4Прочие расходы1 000
Итого:11 000

Ежегодные затраты не будут превышать 11 тысяч рублей. До получения первой прибыли вложения составят 29 тысяч рублей.

Считаем прибыль

С 1 сотки можно собрать 0,5-1 килограмм клубней ятрышника. Даже с минимальными показателями выйдет 15 килограмм продукта. Продажная цена 3 800 рублей за 1 килограмм. Доход составит 3 800 * 15 = 57 000 рублей.

Урожайность ятрышника с 1 сотки 0,5 килограмм, а доход 1 900 рублей.

Ежегодная прибыль 57 000 – 11 000 = 46 000 рублей. Рентабельность выращивания ятрышника как бизнес 80%. Окупаемость дела 1 год.

При самостоятельной переработке ятрышника за каждый килограмм готового продукта можно выручать 8-10 тысяч рублей. Для получения большей прибыли объединяйте идеи и выращивайте разные лекарственные травы.

Заключение

Отталкиваясь от минимального труда, выращивание пятнистого ятрышника как бизнес оказывается выгодным. Главное, подготовьте почву для посадки, уничтожайте вредителей и вовремя собирайте и сбывайте продукт.


Применение ятрышника в народной медицине: Польза отвара для мужчин- Обзор +Видео

Ятрышник почитается людьми с давних пор, как очень полезное растение. Его можно встретить под такими названиями как собачьи языки, Ивановы руки, дикая орхидея, кукушкины слёзы. Клубни растения раньше использовались для различных ритуалов и обрядов, с растением связано очень много легенд. Применение ятрышника в народной медицине больше показано мужской половине населения, но для женщин и детей он тоже имеет вес.

Общие сведения

Описание ятрышника

Этот многолетник является представителем Орхидного семейства. Стебли ятрышника прямые и высота их зависит от вида, в основном он растёт не выше 70 см. Узкие листья тёмно-зелёные, у некоторых сортов присутствуют на них фиолетовые пятна.

Читайте также:  Аир болотный, или тростниковый. Корень аира применение - Лекарственные растения и травы

С наступлением апреля растение выбрасывает колосовидные соцветия с множеством мелких бутонов вишнёвого цвета. Цветение продолжается 1,5 недели и сопровождается медовым ароматом. С увяданием цветов образуются семенные коробочки.

Корень ятрышника клубневидный, именно эта часть чаще всего используется народными целителями.

Растет ятрышник в северной части полушария с умеренным или субтропическим климатом. Преимущественно он растет на солнечных лугах и опушках, иногда в немного затененных местах. Сорта ятрышника предпочитают различные состав почвы, но ни один из них не любит свето и влаголюбивых растительных соседей.

Интересно! Сложно найти большую поляну с ятрышником, обычно он растет в единичных экземплярах. Из-за широкого применения и сбора диких посадок, растение помещено в Красную книгу.

Состав растения

Каждая часть растения отличается составом. Побеги и листья богаты на гликозиды, каротин, горечь и пектины. Корни ятрышника состоят из таких химических веществ: пектин, сахароза, горечь, слизь, крахмал, эфирные масла.

Сферы применения ятрышника и лечебные свойства

Свойства ятрышника ценятся за их универсальность. Растение может быть полезно не только мужчинам, но и женщинам с детьми. Наличие слизи в корнях придает ятрышнику обволакивающие свойства, что помогает защитить организм от токсинов, попадающих в кровь из желудка. Внутренность корня ятрышника называется салеп и она является составляющей полезных клизм и препаратов.

Настой на корнях способен очищать кровь, организм в целом, оказывать противовоспалительное и кроветворное действие.

Если говорить о болезнях, средство на основе ятрышника помогает лечить:

  • воспаленные геморроидальные узлы с кровотечениями;
  • гастрит и язвенную болезнь в острой стадии;
  • диарею и расстройство желудка;
  • затяжной бронхит;
  • отравление ядами или токсинами;
  • болезни мочеполовой системы у мужчин и женщин.

Корневые клубни некоторых сортов применяется в кулинарии, а некоторые выращивается как декоративное растение.

Интересно! Слизь из корня ятрышника используется в клизмах и для лечения желудочного воспаления. Также она хорошо излечивает от кашля и воспаления ротовой полости.

Ятрышник выступает эффективным тонизирующим и укрепляющим средством, которое помогает избавиться от слабости после затяжной болезни, снизить нервное истощение, а также увеличить половую силу.

Конкретные противопоказания к применению ятрышника выделить не удастся. Его прием редко сопровождается побочными явлениями, и связаны они в большинстве случаев с личной реакцией организма.

Рецепты на основе ятрышника

Настой из растения при диарее и проблемах с ЖКТ

В случае если проблемы со стулом касаются ребенка, для настоя нужно взять 120 г измельченного корня ятрышника и залить 0,5л горячей воды. После того как средство настоится полчаса, детям дают чайную ложку жидкости один раз в 60 минут до улучшения состояния.

Чтобы избавиться от проблем с желудком, взрослому необходимо заварить в стакане горячей воды или молока чайную ложку сушеных корней. Прежде чем принимать настой нужно подождать 1 час, пока он хорошо заварится, после этого содержимое процедить и выпить за два раза. Этот же рецепт хорошо подходит при различных отравлениях.

Диарею у взрослого человека можно остановить отваром из льняного семени и порошка корня ятрышника соединённого 1:4. Сухое сырье заливается стаканом кипятка и выдерживается 10 минут на маленьком огне. Готовый отвар нужно принимать трижды в сутки по 1 столовой ложке.

Интересно! В аптечных пунктах ятрышник продаётся в сухом виде и в продаже можно найти любую часть растения.

Мазь из ятрышника

Мазь в домашних условиях можно приготовить из жира и порошка корней в равных пропорциях. Средство помогает при нарывах и других кожных заболеваниях с гноем. Воспаленные участки кожи можно смазать средством, а затем закрыть бинтом.

Мазь можно использовать при сильном облысении и систематическом выпадении волос.

Напиток от простуды

В прохладное время в народной медицине применяется кисель из корней ятрышника.

Для приготовления нужно взять:

  • 25 г сухого порошка из корня;
  • 25 г крахмала;
  • сахар необходим по вкусу;
  • количество воды определяется походу приготовления.

Чтобы сделать кисель, все необходимые ингредиенты смешиваются и разводятся с водой до сметанообразного состояния, после чего добавляется 200 мл молока и варится 5 минут на медленном огне. Готовое средство разливается в маленькие формочки, для вкуса можно использовать пряности.

Лечение полового бессилия настоем

Ятрышник может быть полезен мужчинам во время половой дисфункции.

Для повышения потенции необходимо измельчить корень ятрышника в порошок, взять 0,5 ч. л. сырья и залить кипяченой теплой водой в размере 250 мл. Средство настаивается 1 час при регулярном перемешивании. Перед употреблением можно добавить подсластитель. Приготовленный настой мужчине нужно выпить за два раза, с утра и после ужина.

Для лечения можно также сделать настойку на алкоголе. Необходимо взять бутылку коньяка, половину ржаного хлеба и 1,5 ст. ложки сухого корня. Чтобы всё смешать, нужно размять хлеб до мелких частиц, добавить оставшиеся ингредиенты и настаивать 2 месяца в темном помещении.

Спустя необходимое время полученную смесь хорошо отжать, сухой остаток сжечь и добавить пепел к коньячной жидкости. В таком состоянии настойку оставить еще на 2 месяца. Прием проводится в дозировке равной 1ч.л. по утрам или вечерам.

Отвар для лечения геморроя

Ятрышник помогает избавиться от геморроя, особенно в периоды кровотечений. Для отвара берут 10 г сухого корня и стакан воды, можно молоко. Смесь довести до кипения и поварить и ещё несколько минут. 200 г отвара нужно принять в течение дня, разделив его на 3 порции.

Важно! Для приготовления большинства средств используется измельченный сухой корень, для этого нужно использовать кофемолку, но прежде крупные куски нужно разбить чем-то тяжёлым.

Салеп

Слизь корня ятрышника выступает в качестве обволакивающего средства, которое помогает восстановить работу пищеварительных путей, избавиться от хронического бронхита. Салеп используется как сорбент при отравлениях. В основном для лечения используется молодые клубни, но старый корень может выступать в качестве абортивного или противозачаточного средства.

Сбор лечебного материала

Для применения в медицине собирают дочерние клубни растения, что можно сделать, начиная с последних дней цветения. Извлеченные корни, прежде чем помыть в прохладной воде, нужно очистить от грязи. Иногда травники опускают корни в крутой кипяток на несколько секунд, процедура может предотвратить появление глазков и ускорить сушку.

Готовое сырье делят на 2 вида:

  • сплюснутые салеп и клубни, предварительно высушенные;
  • сухой порошок из салепа.

Хранить ятрышник можно в мешочках из дышащей ткани или в картоне не больше, чем 6 лет.

Разновидности

Существует несколько десятков видов ятрышника, некоторые из сортов внесены в Красную книгу во многих странах.

Ятрышник мужской представлен многолетним травянистым растением с крупным по размеру клубневидным корнем. Стебель простой и одиночный, листья продолговатые, гладкие. Цветки малинового цвета собраны в небольшие кисти, в конце цветения появляется коробочка с маленькими семенами. Цветение длится с конца весны до окончания июня. В горной местности мужской ятрышник можно встретить в России, в Украине, на Урале и Кавказе. Это могут быть осиновые и буковые леса с умеренной влажностью и низкой кислотностью почвы.

Свойства ятрышника мужского используются в лечении желудка, кашля, зубной боли, цистита. Отвар может помочь справиться с судорогами в нижних конечностях, а также с параличом. Есть сведения о том, что отвар иногда назначается в качестве противозачаточного.

Ятрышник пятнистый – травянистый сорт, который растёт в лесу. У растения есть два корня, один из них отмирает, в это же время растет молодой. На прямом стебле расположено от 4 до 8 листьев эпилептической формы с пятнами. Внешне листовая пластина похожая на тюльпан. Цветки сиренево-розовые достаточно крупные, собраны в колосовидные соцветия. В сформировавшихся коробочках находятся семена в большом количестве. Цветение продолжается с мая по июнь. Пятнистый ятрышник растет в Беларуси, в Украине, в России. Корень для сушки собирают во время цветения растения. Для приготовления лечебных отваров и настоев используется порошок корней ятрышника пятнистого. Этот сорт растения хорошо помогает справиться с диареей, отравлением и дизентерией.

Ятрышник обожжённый – исчезающий вид, который занесли в Красную книгу. Корень этого сорта состоит из двух клубней, от которых растет ещё до 5 придаточных молодых корней. Один из клубней отмирает, а второй развивается дальше, на нём находится почка возобновления. Цветение сорта ярко-красное с беловато красной губой, собранное в соцветия в виде колоса. Растение можно встретить на западе Сибири, в России, изредка в Белоруссии и Украине. Рост растения сконцентрирован в Малой Азии, Средиземноморье и в Скандинавии на сырых лугах и в лиственных лесах со слабощелочной или слабокислой почвой.

Важно! Закон запрещает сбор сырья ятрышника растущего в диких условиях. Для заготовки необходимо специальное выращивание растения на участках.

Ятрышник шлемоносный многолетник, у которого хорошо развиты оба корня. Листья растут в нижней части прямого стебля в количестве 3-5 штук. Цветки розоватого цвета собраны в кисти, которые появляются в мае и вянут в конце июня. Растение хорошо растет на сухих почвах на территории России, Кавказе.

Корни шлемоносного ятрышника также хорошо помогают нормализовать работу пищеварения, ускорить восстановление организма после тяжёлой болезни. Сорт используется в кулинарии для приготовления супов, желе, его добавляют в тесто.

Ятрышник достаточно значимое растение в жизни людей. Он может выполнять декоративную функцию вдобавок к лечебным способностям. Даже если состояние организма удовлетворительное, применять отвары на основе ятрышника можно для профилактики.

Ятрышник пятнистый

Народные названия: ятрышник пятнистый, кукушкины слезки, салеп.

Описание, размножение и ареал распространения ятрышника пятнистого

Многолетнее травянистое растение с подземным корневым клубнем, семейства ятрышпиковых.

Стебель одиночный прямостоячий, 25—50 см. высоты, несущий 4-8 листьев.

Листья продолговато-обратпояйцевидные, пятнистые, дуговидноотклоненные.

Цветки неправильные, шлемовидные, розовато-лиловые, собранные в цилиндрический густой колос длиной 5-15 см.

Плод – коробочка с многочисленными мелкими семенами.

Цветет с мая до июля, плодоносит в августе.

Растет в заболоченных лесах и на их окраинах в северо-западных и западных районах Европейской части России.

Сбор, заготовка и сушка ятрышника пятнистого

Наравне с ятрышником пятнистым з-готавливают другие виды: ятрышник Фукса, ятрышник широколистный, ятрышник санасунигский, ятрышник трехзубчатый, ятрышник шлемоносный, ятрышник мужской, ягрышник-дремлик, ятрышник обожженный, ятрышник болотный и др.

Клубни растения выкапывают во время цветения или непосредственно после отцветания, когда еще цветочная стрелка не отпала. Для лечебных целей используют только молодые клубни. Их очищают от земли, промывают, очищают от кожицы, нанизывают на нитку и погружают в кипящую воду на несколько минут, чтобы предотвратить прорастание. Сушат на воздухе, подвешивая на нитках. При указанном способе обработки клубни теряют горький вкус и неприятный запах.

Лечебные свойства ятрышника пятнистого

Обладает ятрышник спазмолитическим, противовоспалительным, общеукрепляющим, мочегонным, тонизирующим, иммуномодулирующим, обволакивающим, вяжущим, кроветворным свойствами, регулирует водно-солевой и углеводный обмен, функциональные состояние половых желез мужчин.

Применение ятрышника пятнистого в медицине

Слизь салепа применяют при воспалительных заболеваниях органов пищеварения — колитах, гастритах, при язвенной болезни. Применяют также при катарах верхних дыхательных путей и воспатительных заболеваниях полости рта Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из желудочно-кишечного тракта. Ее применяют при отравлениях различными ядовитыми веществами, особенно выделяющимися через кишечник.

Лекарственные средства, способ применения ятрышника пятнистого и дозы

В изготовлении аптечных препаратов не используется.

  • Слизь ятрышника готовят непосредственно перед применением. Клубни размельчают, 5апивают горячей водой в соотношении 2 г. высушенных корней на 200 мл. кипящей воды, в течение 10-15 мин, встряхивают. Полученную слизь хранят в прохладном месте не более 2—3 дней. Принимают по 1 ст. л. перед едой несколько раз в день и на ночь перед сном.
  • Слизь, приготовленную так же, как указано выше, применяют в клизме. На одну лечебную клизму требуется 50 мл. слизи.
  • Слизь нельзя применять совместно с танином и другими вяжущими веществами, так как она при этом осаждается.
  • Настой из ятрышника: 15 минут настаивать в стакане кипятка чайную ложку сырья, выпить все за 3 раза. Используется при острых заболеваниях системы пищеварения.

    Химический состав ятрышника пятнистого

    Корнеклубни содержат слизь — 47—50%, крахмал — 27—31%, декстрин — 13%, пептозаны, метилпентозаны, сахарозу.

    В надземной части ятрышника содержится гликозид лороглоссин. Помимо этого в корпеклубнях ятрышника имеются горькие вещества и эфирное масло.

  • Добавить комментарий